What is the meaning of this sentence?

[Claude]

"She'd go for you w a y before that temperamental slab of beef."

Kontext: Eine Frau möchte einem Mann in einer Art Bar-Restaurant einen Drink ausgeben. Der Barmann gibt ihr den Tipp, der Begleiterin dieses Mannes ebenfalls einen Drink zu spendieren. Daraufhin sagt die Frau zu ihm diesen Satz.

Was soll das nur bedeuten

[ingot]

Better late than never

"She'd go for you w a y before that temperamental slab of beef."

Die würde doch viel lieber auf dich ( Sie ) ansprechen, als sich mit diesem hitzköpfigen Fleischklumpen einzulassen.